Школьников Нью-Йорка будут приобщать к вегетарианству.

В пятнадцати муниципальных учебных заведениях Бруклина планируется с весны сделать один день в неделе без мяса. В понедельник из меню школьных столовых будут исключены продукты животного происхождения. Вместо них ученикам предложат блюда вегетарианской кухни: ролы из шпината, сыр тофу, салаты.

Инициатива принадлежит Биллу де Блазио, мэру города, который введёт аналогичный день в своей резиденции. Во время визита в государственную школу городской глава заверил, что это будет полезно не только для здоровья, но и для всей планеты. В этом учебном году все нью-йоркские учащиеся обеспечены бесплатными обедами. В Чикаго, Бостоне, Далласе, Детройте подобный шаг сделан несколько раньше.