Здоровые орехи, которые вы можете съесть

Польза орехов

0
7
Орехи.

Орехи полезны для вас, от положительного воздействия на уровень холестерина, до снижения риска сердечных заболеваний и даже некоторых видов рака.

Унция за унцию, они питательные электростанции с полезными жирами и растительным белком. Многие исследования рекомендуют съедать полторы унции орехов в день. Но какие лучше? Высокий уровень питательных веществ ставит эти сорта на первое место в списке.

Фисташки содержат антиоксиданты, в том числе лютеин, важный для здоровья глаз, бета-каротин и витамин Е. Употребление в пищу фисташек может помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП и поддержать здоровье сердца, считают исследователи из Penn State. Щёлкать их самостоятельно продлевает ваше удовольствие. Одна унция равна 45-50 фисташкам.

Миндаль является отличным источником витамина Е и магния, а также хорошим толчком кальция. Корейское исследование показало, что употребление около двух унций миндаля в день может улучшить уровень всех жиров в крови, включая триглицериды. Исследование, проведенное в Университете Флориды, показало, что их содержание клетчатки может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике и общего состояния здоровья. Одна унция равна примерно 24 миндаля.

Лещинные орехи, или фундук, также богаты витамином Е, а также минералами меди и марганца. Они вместе с миндалем и грецкими орехами изучаются, как пища для защиты здоровья мозга. Одна унция равна 15-20 фундука.

В орехах пекан содержится много антиоксидантов и полезных для сердца мононенасыщенных жиров. Недавнее исследование Университета Тафтса показало, что орехи пекан являются частью разумной антидиабетической диеты. Одна унция равна 15-20 орехам пекан.

Грецкие орехи возглавляют многие списки с удвоенными антиоксидантами других орехов и обилием полезных для сердца жирных кислот омега-3. В дополнение к пользе для здоровья сердца употребление грецких орехов может снизить риск депрессии. Одна унция равна примерно 15 половинкам грецкого ореха.

Общепринятой практикой является получение сырых и / или несоленых орехов для получения большинства питательных веществ без добавления натрия. Но исследование, опубликованное в Европейском журнале питания, показало, что сухая обжарка (которая улучшает вкус орехов) и легкое посоление не влияют на их питательную ценность.

Орехи отлично подходят для закусок, их добавляют в салаты, йогурт и зерновые завтраки хрустящие добавки. Их можно мелко нарезать и использовать вместо панировочных сухарей, размолоть для использования вместо муки и перерабатывать в ореховое масло.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь