Уилтшир — ода свинье

Стоунхендж был неким своеобразным мероприятием, цель которого была выработка чувства локтя и солидарности между различными племенами, населявшими тамошние равнины

Уилтшир — графство маленькое, но гордое. В Уилтшире есть не только Солсбери с его знаменитым шпилем, но и Стоунхендж — самое большое каменное сооружение эпохи мегалита.

Интереса ему придает еще и тот факт, что до сих пор никто не знает, для чего его построили, и почему камни для этой английской пирамиды Хеопса понадобилось тащить за сотни миль. Вариантов масса, но лично мне больше нравится версия, что Стоунхендж был неким своеобразным мероприятием, цель которого была выработка чувства локтя и солидарности между различными племенами, населявшими тамошние равнины.

Они как раз стали в этот период объединяться, и текущий вождь решил, что ничто так не сплачивает коллектив, как совместный труд на благо общества.

Свинья, как краеугольный камень экономики

Уилтшир знаменит свиньями, а не коровами, как, допустим, Сомерсет или Девон. Объяснение этому предельно простое: на Солсберийской равнине маловато разнотравных лугов, но полным-полно дубовых рощ, а, следовательно, и желудей, которые свиньи очень уважают.

По некоторым версиям, название одного из крупнейших городов Уилтшира, Суиндона, есть не что иное, как видоизмененное Swine town, или «Город свиней».

Популярность свинины объяснялась еще и тем, что до индустриальной революции уилтширские крестьяне и ремесленники были бедны, и если могли, то держали одну или двух свинок для откармливания и последующего поедания.

В наше время Уилтшир знаменит особым способом производства ветчины и свиными сосисками со специями. С последними, кстати, связана одна несколько странная история.

Макабрический пикник

Два года назад славные пожарные не менее славного графства Уилтшир спасли из огня дюжину поросят и двух свиней. Поросятам было всего несколько дней от роду, и на сосиски они еще никак не годились.

Благодарная фермерша пообещала, что когда придет время, она пошлет пожарным сосиски из спасенных ими поросят.

Что она и проделала в аккурат через полгода. Пожарные были благодарны, пожарили сосиски на гриле и без устали рассыпались в похвалах верной своему слову хозяйки.

Веселый пикник с теми самыми сосисками был отмечен в «Инстаграме» и других соцсетях. Тут-то и на фермершу, и на бравых пожарных набросились любители животных. «Нет, — говорили они, — все правильно, если вам так надо, ешьте свинину, но нельзя поедать сосиски из спасенных вами поросят. Это как-то морально плохо». Многих граждан это слегка покоробило

Верная своему слову владелица возмущенно ответила, что у нее ферма, а не благотворительная гостиница для свиней, что поросята положенные им шесть месяцев прожили хорошо и вольно, и что с самого начала их ждала судьба стать сосисками, и тот факт, что их спасли из огня, продлил им жизнь, но не означал полную отмену смертного приговора.

Те самые хрюшки, которых сначала украли, а потом вернули.

Два года назад в Уилтшире произошла странная история.

Фабрика по переработке свинины была главным предприятием в городе, с которым были связаны и рабочие места, и инфраструктура.

Чтобы отметить градообразующую роль свиней им был установлен бронзовый памятник. Две симпатичные хрюшки, изображенные в состоянии, пока они еще не стали начинкой для пирогов, весело взирали на горожан и туристов.

И в одно далеко не прекрасное утро люди пришли на хорошо знакомую площадь и увидели, что пьедестал пуст. Свинки исчезли. Полиция, правда, сработала оперативно, и через несколько дней бронзовые хрюшки были возвращены на привычное место. Как оказалось, их стащил какой-то молодой человек и попытался продать их на металлолом для переработки. Хорошо, что владелец закупочного пункта оказался человеком сознательным.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь