Мои наблюдения: какую русскую еду в США не употребляют американцы

Расхожее мнение, что жители Соединенных Штатов питаются в основном полуфабрикатами и фаст-фудами далеко от истины. Переселенцы из разных уголков света, переехавшие в Америку, принесли с собой рецепты своих национальных яств. Также за годы существования страны сложилась собственная американская кухня с огромным количеством блюд, известных всему миру. Иммигранты с удовольствием едят эти деликатесы. А вот часть привычных для россиян продуктов американцы не приемлют, они им и вовсе кажутся несъедобными и странными. Прожив в Штатах несколько лет делюсь увиденным:

ТОП-10 русских продуктов не популярных у американцев:

Сало. Самый удивительный и не пригодный в пищу провиант для истинных американцев. Они считают его обыкновенным куском жира, не более. И очень удивляются с каким пиететом относятся к салу наши соотечественники из России и Украины.

Отдельные виды мяса. Здесь распространена мясная продукция из говядины, свинины и курятины. К иным разновидностям мяса относятся с опасением. Баранину, конину, нутрию, кроликов стараются не есть совсем.

Ливерная колбаса и потроха. В давние времена в США мясными внутренностями в основном кормились одни рабы. Их владельцы не опускались до их уровня, не употребляли ливера. Возможно, это послужило главной причиной не есть такое съестное.

Заливное. В Штатах привыкли, что кушанье с добавлением желатина должно быть сладким. Желе с фруктами подается на десерт, поэтому наш холодец с мясом или холодное с рыбой им кажется извращением.

Блины с мясом. В Америке кушают блинчики со сладкой разнообразной начинкой, от конфитюров до фруктов. Несладкие наполнители: всевозможные мясные, грибные, с красной икрой здесь не популярны.

Соленая рыба. Селедка — любимое яство для русскоговорящих. Местный народ не только ее не ест, но даже не переносит специфический рыбный запах. А использование селедки «под водочку» вообще считают кощунством.

Супы. Первые, жидкие супы в штатах потребляют крайне редко, они не похожи на наши русские. Преимущественно тут готовят протертые супы-пюре.

Грибы. Не пользуются особой популярностью у местных гурманов. Мне в продаже встречались только шампиньоны. Возможно нет многообразия грибов из-за отсутствия огромных лесных массивов.

Белокочанная капуста. В США практически не едят этот овощ. В традиционной кухне редко применяют капусту в приготовлении блюд.

Чай. Большинство американцев отдают предпочтение кофе. Они, конечно, пьют чай, но не часто, и не с такой любовью, как русскоязычные. Для наших иммигрантов-соотечественников чаепитие - особый теплый, душевный церемониал.