Этикет чаевых в разных странах

Отправляясь путешествовать за границу встает вопрос: как и сколько принято оставить чаевых? Во многих государствах общепринята денежная благодарность всем, кто оказывает вам услуги. По этому поводу в каждой части мира имеются свои определенные правила. Хорошо, когда вознаграждение уже внесено в счет (что бывает не везде) и туристу не приходится беспокоиться о сумме, боясь показаться жадным. Если такого нет, то не хочется разочаровывать обслуживающий персонал. Давайте разберемся как оставлять «на чай» в той или иной местности.

Соединенные Штаты

Гамбургер

 В США заведено давать щедрые чаевые, 15-20% от счета - нормальная сумма. Степень вознаграждения зависит от класса заведения — в дорогом ресторане внесете около 25% сверху, а в обычном кафе хватит и 15%. Оставлять меньше десяти процентов от размера заказа считается плохим тоном, и можно лишь, если недовольны обслуживанием.

В Америке зачастую работодатель платит работнику заниженную зарплату, учитывая, что он получит чаевые. Награду в денежном эквиваленте клиенты выдают не только барменам, официантам, но и швейцару, мастеру салона красоты и таксистам. Водители такси плюсом к счетчику получают 10-15%.

В Штатах культура чаевых развита настолько, что в любом заведении можно рассчитаться банковской карточкой. Горничной в отеле дают $2 в день, носильщику $1-2. Заметим, что финансовая величина колеблется в зависимости от штата. Поэтому планируя отпуск проконсультируйтесь со знакомыми американцами.

Франция

Мидии

В крупных городах на чаевые придется не поскупиться. Например, в Париже в дополнение к прописанным в меню 15% стоит оставить еще 1-2 евро, что посчитают хорошим тоном.

На южном побережье есть питейные учреждения, где чаевые являются основной частью заработка барменов. «Pourboir» в переводе с французского — «средства на то, чтобы опрокинуть стаканчик». Поэтому посетители угощают работающего за стойкой напитками за свой счет. Конечно же он не пьет, а получает деньгами.

В элитных ресторанах дают гардеробщику по евро за каждую оставленную единицу одежды. Столько же ждут швейцары или театральный сотрудник, сопроводивший вас на место в зале.

Великобритания

Печенье с американским флагом

Именно это государство считается родиной чаевых. В далекие времена начала 18 века проводились пышные приемы под открытым небом. Важные английские дамы дабы поторопить обслугу преподносили им монету «to insure prompt» - «для скорейшего прислуживания». Впоследствии фраза сократилась до «tip», и используется сейчас.

В ресторанной сети «на чай» вручают 10-15 процентов, исключения составляют места, где цена сервиса обозначена сразу. Таксистам давать «tip» не обязательно, но если шофер будет чересчур вежлив и услужлив, то по желанию пассажир может выделить 10% от цены поездки. Горничным за недельное проживание в номере оставляют 15 фунтов, а парикмахерам 2-5 фунта в зависимости от сложности прически.

Швейцария, Нидерланды

Сырное фондю

В богатых и процветающих странах положены довольно скромные чаевые. Работникам общепита вручают не больше 3-5% от счета. В гостиницах с пониманием отнесутся, если ничего не дадите, а лишь округлите итог. Швейцарцы - рачительный народ, поэтому большие вознаграждения здесь не платят.

Япония

Суши

Этикет материальной признательности восточных стран несколько отличен от западных. Огромный поток путешественников и менталитет японцев сказывается на чаевых - их здесь не оставляют. Возможно, если положите деньги на стол, то официант пустится вам вдогонку, чтобы возвратить «позабытое». А предложенные купюры шоферу такси или парикмахеру могут расцениваться как оскорбление.

Но сказать, что в Японии не существует системы вспомогательного благодарения нельзя. «Кокородзукэ» - так называются здесь поощрения, и давать их следует с особой осторожностью и вначале предоставления услуги. Такое подношение — жест вежливости. Этим заказчик показывает, что доверяет мастеру и надеется, что его обслужат по высшему классу. И конечно после приношения «кокородзуке» заказчик получает дополнительное внимание.